MENU DE LA SOIRÉE

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Cocktails de Bienvenue avec Bar Events

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Acte I - Entrées

Duc del Ceviche

Ceviche de poisson mariné à l'ananas et aux agrumes, avocat roti, lait du tigre.

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Desirs de Fraîcheur

Crabe aux belles herbes du potager, émulsion de gaspacho de tomate de pays, et perles acidulées.

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Balade des Nymphes (v)

Croustillants de fleur de courgette farcie à la ricotta et pesto “ Trapanese”.

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Acte II - Plats

La Reine des Fées (v)

Risotto d'épeautre du Ventoux aux légumes glacés, jus de persil plat, et écume aux herbes du jardin.

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La Sérénade Pleine d'Espoir

Cabillaud en croute d'herbes d'Alpilles, ces textures de carrotes, et un touche de pistou secret.

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Les Caprices du Coeur

Le fillet de boeuf BIO rôti sauce au poivre rouge de Pondichéry et sa garniture du moment.

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Dénouement – Desserts

Éclair des Passions

Texture framboise et pâtissière aux fruits de la passion.

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La Belle Folie

Gin Tonic en dessert contemporaine.

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Alchimie du Bonenfant

Variation autour de la pêche de pays.

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"La langue de bronze de minuit a compté douze: au lit, les amants ! "

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A night in Provence, close to nature and under the stars... bathed with a tropical feeling. Join us to a cocktail and dancing dinner soirée, with fresh tastes mixing the French cuisine with latin music. Be our guest.

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Une nuit en Provence, proche de la nature et la nuit étoilée ... baignée d'une atmosphère tropicale. Rejoignez-nous pour un cocktail et dîner dansante, avec des goûts frais mêlant la cuisine française et la musique latine. Sois notre invité.